Som la família Cortés, una família que, generació rere generació, conservem la tradició gelatera i torronera dels nostres orígens, Xixona.
El 1910 vam fundar La Valenciana al centre de Barcelona. Des de llavors, i ja són quatre generacions, ens encarreguem de mantenir viva l’essència de l’artesania per oferir a tota la ciutat la qualitat dels nostres productes, curosament elaborats.
Més de 100 anys endolcint Barcelona
La Barcelona de 1900 va ser l’escena que va veure néixer La Valenciana. Els nostres inicis, al carrer Aribau cantonada amb Gran Via.
Només utilitzem productes frescos, cuidant cada detall perquè gaudeixis d’inoblidables instants de sabor.
ORXATA
Elaborem cada dia orxata fresca natural i cuidem la qualitat utilitzant xufes D.O. Irresistibles!
GELATS
Cada dia produïm gelat amb productes frescos de primera qualitat. Artesans i cremosos. El plaer que es desfà.
PASTISSERIA
Delícies dolces per tots els gustos. Postres, berenars, celebracions…
SALATS
Pastes i snacks salats amb els quals podràs donar-te un capritx.
TORRONS
L’estrella de les festes nadalenques. Xixona-tous, Alacant-durs, fins o granulats, elaborem totes les varietats utilitzant mètodes tradicionals com el cremat a foc viu. Amb els anys hem fusionat la torroneria tradicional amb la més actual incorporant la xocolata.
10 coses que has de saber de l’orxata
L'orxata és apreciada des de les antigues civilitzacions. Els egipcis ja la consumien, mostra d'això és que ha sigut trobada als seus sarcòfags.
Els perses i àrabs la citaven per les seves virtuts desinfectants i digestives.
La Comunitat Valenciana és la principal productora d'Europa.
L'Orxata és un producte d'etiqueta, amb denominació d'origen pròpia.
El Consell Regulador s'encarrega de vetllar per la qualitat i les propietats de les diferents orxates que s'elaboren.
És una beguda altament energètica i nutritiva.
Les seves propietats cardiovasculars són similars a les de l'oli d'oliva.
És una beguda molt rica en minerals i baixa en sodi, ideal per a persones amb hipertensió.
Conté molt poques calories.
Treu la set i és ideal per l'estiu.
Et ve de gust?
Una plantació de xufa, ingredient principal de l’orxata. Cuidem de les nostres matèries primeres des del camp fins a l’obrador.
Tens les portes obertes
Estem al centre de Barcelona, vine a conèixer’ns!
També pots contactar amb nosaltres per:
Telèfon: 93 317 27 71
E-mail: info@lavalenciana.com
Direcció: Carrer d’Aribau, 16, 08011 Barcelona